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她說,法國人少有機會看到刈包,她除了介紹 刈包的名稱,還會補充說明刈包像是「台灣漢堡」,是以蒸來烹調,消費者對豬肉刈包都頗有好評。商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B3%95%E6%96%99%E7%90%86%E4%BA%BA%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%83%E8%88%87%E5%B7%B4%E9%BB%8E%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%9D%91-002535804.html
商品訊息描述: 秋天是收穫的季節,也是品嘗美食的良機,一入秋,法國美食活動就特別多。法國料理節目主持人薛斯諾曾造訪台灣,在他的推薦下,台灣今年獲邀參與巴黎國際美食村,主打刈包。
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商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B3%95%E6%96%99%E7%90%86%E4%BA%BA%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%83%E8%88%87%E5%B7%B4%E9%BB%8E%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%9D%91-002535804.html
台灣今年獲邀參與國際美食村,背後還有一段小故事。法國料理電視節目主持人薛斯諾(Fred Chesneau)曾前往台灣拍攝,對台灣印象很好,他去年贊助第一屆國際美食村活動時,就建議邀請台灣參加。
巴黎的國際美食村(Village international de la gastronomie)也是這些美食活動的其中一項,今年是第2屆,聚集約 40個國家,在塞納河邊搭起一個個白色帳篷,展示各自 特色美食。
此時節正是食慾之秋,法國各地每年在這時候集中舉辦各種美食活動,例如在巴黎,有以交流、分享、品嘗為主的「食物殿堂」(Food Temple);限定套餐買一送一的「大家一起上餐廳」(Tous au restaurant);巴黎郊區的杭吉斯(Rungis)蔬果批發市場策劃特別導覽;還有運輸業者與餐飲業者合作,推出「大廚主菜送到家」。
今年美食村以麵包為主題,台灣攤位掛著國旗,主打刈包,由在巴黎創業、經營Zaoka餐廳的台灣人黃郁珊製作,除了典型的豬肉口味之外,還用韭蔥、紅蘿蔔及風乾番茄做成素食口味,另有台灣啤酒、 冷泡茶和鳳梨酥等。
法料理人推薦 台灣參與巴黎國際美食村
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法料理人推薦 台灣參與巴黎國際美食村
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